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Hot list! Bistro Felissimo entre os melhores para curtir no litoral de Santa Catarina

O bistrô faz parte do Felissimo Exclusive Hotel, em Balneário Camboriú, considerado um dos melhores da região.

O sistema de restaurante dentro de hotel já é sucesso em grandes cidades como Nova York e tem chamado a atenção por aqui por ser uma ótima opção para os hóspedes e também para os amantes da boa gastronomia. Entre os pratos, destaque para o polvo grelhado, batata crocante com raspas de limão siciliano e pesto de manjericão.

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ENTRADAS

Couvert
16
Batata rústica
23
Bruschetta de Tomate

– tomate italiano brunoise levemente gelado, aromatizado com azeite de alho,
folhas de manjericão e torradas da casa
28
Hambúrguer Felissimo

– hambúrger de filé mignon grelhado, pão crocante, folhas baby e molho bernaise
35
Salada de Maçã

– folhas baby, fatias de maçã verde, nozes em sua textura natural e queijo gorgonzola,
dressing de frutas vermelhas
42
Baguette Italiana

– pão baguette, queijo brie, fatias de tomate italiano, presunto de parma e folhas baby
39
Salada de Camarão

– fatias de camarão com folhas frescas de alface e rúcula, palmito, tomate juliene e
suave molho de mostarda
47
Anéis de Lula

– anéis de lula à dore com molho de iogurte
43
Carpaccio de Filé

– lâminas de filé mignon com mostarda dijon, azeite de oliva e alcaparras, escamas
de parmesão, rúcula fresca
44
Carpaccio de Salmão

– lâminas de salmão, molho cítrico, redução de maracujá e mel e torradas crocantes
49
Camarão Panko

– camarão crocante, molho de iogurte e limão siciliano
50
Ceviche de Polvo

– polvo marinado com laranja e gengibre, batata doce grelhada, torradas crocantes
60

PRINCIPAL

Galinhada Mineira

– galinha caipira, banana da terra, geléia de pimenta, couve com azeite de alho
74
Mignon Poivre

– filé mignon com molho ao poivre com mousseline de batata
82
Entrecot Béarnaise

– entrecot grelhado com molho béarnaise com batata crocante e folhas verdes
82
Carré de Cordeiro com Ratatouille de Legumes

– carré de cordeiro crocante com ratatouille de legumes e batata rústica
92
Bife Ancho Argentino (300 gr)

– real angus argentino, molho chimichurri, batata gratin e farofa
96
Bife de Chorizo Kobe Beef (250 gr)

– wagyu beef, molho chimichurri, batata gratin e farofa
240
Linguado Grelhado
linguado grelhado com salada verde e purê de batata
80
Congrio na Crosta de Pistache

– congrio grelhado com crosta de pistache e fettuccine de legumes
89
Salmão Grelhado com batata doce

– com azeitonas pretas, tomate cereja e folhas de manjericão
82
Bacalhau à Lagareiro

– bacalhau grelhado com batatas ao murro,
confit de alho, cebola caramelizada, regado no azeite de oliva, azeitonas, couve crocante, ovo cozido
92
Polvo Crocante

– com batata crocante com raspas de limão siciliano e pesto de manjericão
92
Risoto de Camarão

– camarão grelhado, tomate doce, folhas de manjericão e gran padanno
89
Camarão Siciliano

– camarão grelhado com tagliatelle em molho de limão siciliano
98
Camarão Singapura

– camarão empanado com neston, arroz singapura, molho de abacaxi e coentro
98
Espaguete pupunha com camarão

– camarão grelhado com espaguete de pupunha, molho parmesão e azeite de trufas branca
98
Moqueca Thai para 2 pessoas

– camarão com molho a base de coco e folhas de espinafre aromatizado com açafrão e gengibre, arroz de coco fresco
140
Caldeirada de Frutos do Mar

– mix de frutos do mar, leite de coco e azeite de dendê, pirão, arroz branco com gergelim preto
140

@felissimoexclusive ON INSTAGRAM