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BISTRO FELISSIMO

 

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Couvert
12
batata rústica
18

Camarão Panko

camarão crocante, molho de iogurte e limão siciliano
45

Ceviche de Polvo

polvo marinado com laranja e gengibre, batata doce grelhada, torradas crocantes
55

Carpaccio de Filé

lâminas de filé mignon com mostarda dijon, azeite de oliva e alcaparras, escamas de parmesão, rúcula fresca
40

Carpaccio de Salmão

lâminas de salmão, molho suave de iogurte, folhas verdes, torradas crocantes
40

Salada de Camarão

fatias de camarão com folhas frescas de alface e rúcula, palmito, tomate juliene e suave molho de mostarda
38

Salada de Maçã

folhas baby, fatias de maçã verde, nozes em sua textura natural e queijo gorgonzola, dressing de frutas vermelhas
35

Bruschetta de Tomate

tomate italiano brunoise levemente gelado, aromatizado com azeite de alho, folhas de manjericão e torradas da casa
22

PRATOS


 

Trilogia de Ceviche

cubinhos de salmão e batata doce, fatias de polvo e coentro, vieras em leite de tigre de coco e pimenta
66

Baguette Italiana

pão baguette, queijo brie, fatias de tomate italiano, presunto de parma e folhas baby
36

Hambúrguer Felissimo

hambúrger de filé mignon grelhado, pão crocante, folhas baby e molho bernaise
28

Anéis de Lula

anéis de lula com molho de iogurte
39

Polvo Crocante

Polvo grelhado, batata crocante com raspas de limão siciliano e pesto de manjericão
78

Moqueca Thai para 2 pessoas

camarão com molho a base de coco e folhas de espinafre aromatizado com açafrão e gengibre, arroz de coco fresco
88

Linguado Grelhado

linguado grelhado com salada verde e purê de batata
64

Salmão Grelhado com Batata doce

salmão grelhado, batata doce, azeitonas pretas, tomate cereja e folhas de manjericão
68

Camarão Singapura

camarão neston, arroz singapura e molho de abacaxi
72

Caldeirada de Frutos do Mar

mix de frutos del mar, leite de coco e azeite de dendê, pirão, arroz branco com gergelim preto
99

Camarão Siciliano

camarão grelhado com tagliatelle em molho de limão siciliano
72

Mignon Poivre

filé mignon com molho ao poivre com musseline de batata
66

Entrecot Bernaise

entrecot grelhado com molho bernaise com batata crocante e folhas verdes
66

Galinhada Mineira

galinha caipira, banana da terra, geléia de pimenta, couve com azeite de alho
58

Risoto de Camarão

camarão grelhado tomate doce folhas de manjericão e gran padanno
62

SOBREMESAS


 

Casal de Chocolate

chocolate branco com manjericão e hortelã
chocolate meio amargo com flor de sal e toque de pimenta
22

Crepe do Chef

recheio de banana flambada e caramelizada com nozes e sorvete
22

Sorvete com Molho de Frutas Vermelhas

consulte as opções de sabores
21
Petit Gateau de Chocolate
24

Carpaccio de Abacaxi

lâminas de abacaxi com raspas de limão
19

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